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Poissonnerie Joseph Paquet
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Produits poissons fumés


Esturgeon fumé

Ce poisson fumé est la spécialité de la maison. Pêché dans le fleuve St-Laurent l'esturgeon est reconnu pour sa chair blanche et tendre. On retrouve deux espèces d'esturgeons dans le fleuve soit l'esturgeon jaune et l'esturgeon noir. Il ne faut pas quitter la poissonnerie sans y avoir goûté!

Méchoui d'esturgeon (Samedi et dimanche)

Venez déguster l'esturgeon sous forme de méchoui! Le samedi et dimanche à 12:00, un esturgeon cuit à la broche vous attends pour être savouré. Des tables de pique-nique sont mises à votre disposition pour manger.

  Parcours  Gourmand

Alain Dore

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